La albahaca (Ocimum basilicum) es una hierba aromática vivaz que pertenece a la familia Lamiaceae

La genovesa es probablemente la más extendida y conocida de las albahacas a nivel mundial.

Es una especie herbácea de tallo erecto y ramificado que puede alcanzar los 50-80 cm de altura. Las hojas aovadas miden 5 cm de largo, son ligeramente suculentas de superficie aterciopelada, color verde brillante y fuertemente aromáticas.

La albahaca presenta un alto contenido compuestos orgánicos o terpenoides como el alcanfor, b-cariofileno, citronelol, estragol, eugenol, linalol, lineol, mirceno y taninos. El b-cariofileno es una sustancia natural que estimula los receptores cannabinoides del organismo, siendo útiles para el tratamiento de la artritis o enfermedades del intestino.